Infección por E. coli

© VeeDunn. E. coli on HEKCultivo de Escherichia coli

La Escherichia coli (E. coli), una bacteria que normalmente vive en los intestinos de las personas y animales sanos. La mayoría de las variedades de E. coli son inocuas o que causan diarrea relativamente breve. Pero algunas cepas particularmente desagradables, tales como E. coli O157: H7, pueden causar dolor abdominal severo, diarrea sanguinolenta y vómitos.

Puede estar expuesto a E. coli a partir de agua contaminada o alimentos – especialmente las verduras crudas y carne molida mal cocida. Los adultos saludables se recuperan de la infección por E. coli O157: H7 en una semana, pero los niños pequeños y los adultos mayores pueden desarrollar una forma potencialmente mortal de insuficiencia renal denominada síndrome urémico hemolítico (SUH).