Prevención de la salmonelosis

Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Share on Facebook12
Lavar las manos es una buena forma de prevenir la salmonelosis

La infección por salmonella es contagiosa, así que tome las precauciones necesarias para evitar la propagación de las bacterias a los demás. Los métodos de prevención son especialmente importantes al preparar los alimentos o la prestación de cuidados para los bebés, los adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados. Asegúrese de cocinar bien los alimentos y refrigerar o congelar los alimentos rápidamente.

Lávese las manos

Lavarse bien las manos puede ayudar a prevenir la transferencia de bacterias de salmonella en la boca o cualquier alimento que se está preparando. Lávese las manos después de:

  • Usar el baño
  • Cambiar un pañal
  • Manipular carnes y aves crudas
  • Limpiar las heces de mascotas
  • Tocar reptiles o aves

Mantener las cosas separadas

Para evitar la contaminación cruzada:

  • Guarde la carne cruda, aves y mariscos lejos de otros alimentos en su refrigerador
  • Si es posible, use dos tablas de cortar en la cocina, uno para la carne cruda y otra para frutas y verduras
  • Nunca coloque alimentos cocidos en un plato sin lavar donde había carne cruda

Evite comer huevos crudos

La masa para galletas, helados caseros y ponche de huevo contienen huevos crudos. Si consume huevos crudos, asegúrese de que han sido pasteurizados. Leer más.

Buscar en Salmonelosis.net

Compártelo!

Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Share on Facebook12