Qué se puede comer cuando se tiene salmonelosis

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La salmonelosis es una de las muchas formas de intoxicación alimentaria. Puede hacer que se sienta mal. Hay que tener mucho cuidado con lo que come una vez que haya contraído salmonella hasta que la infección haya desaparecido.

Primero líquidos

Si tiene diarrea, evite comer alimentos sólidos. La diarrea es la forma que su cuerpo limpia la infección. Tiene que dejar que la diarrea continúe para ayudar a eliminar las bacterias. Durante este tiempo, no coma alimentos sólidos o productos lácteos, ya que pueden empeorar la diarrea, que puede conducir a la deshidratación. En vez de eso, consuma líquidos claros tales como caldo, agua, café negro o blanco o refrescos sin cafeína. La cafeína también puede causar deshidratación, ya que funciona como un diurético.

Si el niño tiene diarrea, consulte a su pediatra acerca de darle a su hijo una solución de electrolitos para evitar la deshidratación. Puede que tenga que seguir esta dieta durante cuatro días, dependiendo de los síntomas.

Dieta blanda

Una vez que la diarrea y los vómitos cesan, empezar a consumir alimentos sólidos. Se recomiendan los plátanos, arroz y puré de manzana. La dieta blanda consiste en alimentos suaves para que no causan malestar estomacal. También son alimentos astringentes – ayudan a las heces sean más seguras. También puede agregar otros alimentos blandos, como las patatas al horno, galletas saladas y sopas también pueden introducirse en este momento. Es probable que sólo tenga que consumir una dieta blanda durante unos días antes de volver a su dieta normal.

Dieta regular

Una vez que usted ha estado en la dieta blanda por unos días y estos alimentos no molestan a su estómago y su materia fecal es más firme, puede reintroducir lentamente alimentos habituales en su dieta. Evite los alimentos grasos o picantes al principio ya que pueden ser demasiado pesado para el estómago.

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